Especialista Pesquisa e Desenvolvimento - Jundiaí SP

Descrição do Cargo

• Desenvolver formulações para novos produtos e manter o portfólio atual de produtos processados destinados ao mercado internacional definindo componentes e consumos para composição da Lista Técnica em conformidade com legislações regulatórias específicas de cada país, buscando melhorias de processo, redução de custos, adequações legais e homologação de novos fornecedores.
• Elaborar e/ou aprovar Especificações Técnicas de Ingredientes e garantir a atualização das informações, bem como o aceite do documento por parte dos fornecedores homologados.
• Elaborar e/ou aprovar Especificação de Matérias-Primas e garantir que a definição dos parâmetros de controle estejam conforme os atributos sensoriais do produto acabado.
• Elaborar a Especificação Comercial com clareza de informações técnicas do produto para entendimento pelos times de mercado (Marketing, Inovação e Comercial) e pelos clientes.
• Elaborar Especificação de Produto e Processo de forma que as instruções sejam internalizadas, assimiladas e utilizadas pelas Unidades Produtoras mantendo o atendimento ao padrão do produto acabado.
• Definir o fluxo de processo produtivo junto às áreas de Operações, Garantia de Qualidade Fabril e Engenharia, bem como propor melhorias conforme interação entre produto e processo.

Formação Acadêmica

• Ensino Superior Completo em Engenharia (Alimentos, Química), Tecnologia de Alimentos, Medicina Veterinária, Farmácia e áreas afins.
• Especialização ou Mestrado nessas áreas.

Requisitos Desejáveis

• Conhecimento de ferramentas estatísticas (CEP, análise de capabilidade).
• Excel Avançado.
• Inglês Avançado.
• Disponibilidade para viagens.